W restauracji dania przygotowywane są na indywidualne zamówienie, tworzone przede wszystkim z surowców (w mniejszości wypadków z półproduktów i gotowych potraw). Asortyment uzupełniają napoje zimne i gorące, alkohole, wyroby cukiernicze i towary handlowe (papierosy, słodycze i tym podobne.). Restauracja Bielsko W większości wypadków mają adekwatny do charakteru obiektu wystrój wnętrz i specjalizację w typu kuchni (regionalna, narodowa). Ponadto restauracje świadczą usługi rozrywkowe (na przykład. dancingi), dodatkowe (przykładowo. catering), przygotowane są do organizowania przyjęć okolicznościowych i obsługi grup. Istnieje wiele zakładów specjalistycznych będących odmianą restauracji o zwężonym zakresie podawanych potraw i napojów, na przykład.: pizzerie, gospody, zajazdy. Catering to usługa zewnętrzna dla firm (przedsiębiorstw, działalności jednoosobowych, spółek); podmiot wykonuje własnymi siłami (osobiste zaplecze, materiały, transport) obsługę gastronomiczną przyjęć, imprez, bankietów i konferencji. Pierwotnie termin związany z naziemną obsługą lotnisk, kiedy szykowano posiłki dla pasażerów na czas lotu. Catering wchodzi w skład usług oferowanych przez firmy cateringowe oraz restauracje. Schludny catering powinno się do najtrudniejszych usług, jakimi parają się spółki cateringowe. Dobrze wyprodukowany catering to bardzo wiele różnorakich czynnników składających się w jedną ogół.
